Партнеры
Вкусная еда: рецепты, идеи, эксперименты и фантазии. Рецепты с фото, пошаговое описание приготовления.
Интернет-магазин покупок за рубежом Shopozz: США, Великобритания, Китай, Германия и Япония - весь мир у ваших ног! Плюс удобные способы доставки
История шоколада началась более трех тысяч лет назад, во времена ольмеков
и майя. Именно тогда возникла традиция пить горячий шоколад,
приготовленный из какао-бобов. Спустя тысячелетия, после открытия
Америки Колумбом, манера употреблять горячий шоколад стала модной в аристократической среде Западной Европы.
В семнадцатом веке был сделан первый маленький шаг к созданию плиточного шоколада. Французский кондитер Давид Шелл первым в 1659 году решил использовать шоколад в твердом виде. Очищенные, обжаренные и растертые зерна какао-бобов использовались в качестве начинки для печенья и тортов.
В семнадцатом веке был сделан первый маленький шаг к созданию плиточного шоколада. Французский кондитер Давид Шелл первым в 1659 году решил использовать шоколад в твердом виде. Очищенные, обжаренные и растертые зерна какао-бобов использовались в качестве начинки для печенья и тортов.
 | ||||
| Фото: G Ray B www.flickr.com |
Приготовили для вас небольшую подборку десертов, родиной которых традиционно называют Францию.
 |
| Фото: Natalia Aleksakhina depositphotos.com |
Сегодня, когда промышленные кондитерские изделия из сахара
вытеснили все остальные сладости, медовые десерты представляют собой
оригинальную и приятную альтернативу для угощений, которыми можно удивить и
побаловать себя и окружающих. Мы приводим несколько идей десертов из меда,
которые, мы надеемся, вдохновят вас на кулинарные подвиги и позволят создать
что-нибудь очень интересное и вкусное.
 |
| Фото: www.letsentertain.net/lets_entertain/halloween/ |
 |
| Фото: mconnors morguefile.com |
Пряничный человечек - популярное угощение на Западе.
Сюжет сказки про пряничного человечка полностью повторяет историю про Колобка. Персонаж вылепила жена фермера из теста для имбирных пряников, он убежал от своих хозяев, и в конце концов был съеден хитрым Лисом. Сказочный герой популярен среди детей и взрослых, становится действующим лицом современных сказок.
 |
Forbes вывел список шоколадных плиток с самым необычным вкусом. Шоколадки обязательно найдут своих поклонников среди любителей всего необычного. Кстати, они могут стать очень хорошим и оригинальным подарком на День рождения или на любой другой праздник.
|
|
Белый шоколад – особый вид шоколада, изготавливаемый на основе
какао-масла с добавлением сухого молока, загустителей и ванилина. Вкус у него
очень сладкий и напоминает сгущенное молоко. Понятно, что сходство этого десерта с настоящим
шоколадом относительное. Он ценится в первую очередь теми, кто без ума от всего имеющего высокое содержание сахара. Угощение великолепно снимает стресс. Известно ли читателям, что появилось белое лакомство только
в 20 веке?!
|
|
Сегодня, наверное,
многие сочли бы за тавтологию упоминание
о том, что сладости делают из сахара.
Однако такое уточнение уместно, если
учесть, что вместо сахара можно
использовать мед, очищенную фруктозу
или синтетические сахарозаметили,
которые имеют такой же сладкий вкус. А
когда-то большая часть населения Земли
и вовсе не знала, что такое сахар. В те времена мед являлся основным ингридиентом конфет и разнообразных десертов. |
Первая половина осени - пора сбора последнего урожая в году и заготовки запасов на зиму, когда на столах много сезонных овощей, фруктов, ягод. Хорошим применением для этих продуктов станет приготовление из них осенних десертов - вкусных, полезных и необычных лакомств для вас и ваших гостей.
Арбузный торт
 |
| Фото: foodandhealth.com |
Сезонное лакомство! Великолепный легкий летне-осенний десерт (пора урожая в
сентябре на юге еще не прошла!) Основу представляет корж из арбуза – вам придется
постараться вырезать из арбуза аккуратное толстое кольцо. Украшать можно любыми
ягодами/фруктами и сухофруктами, которые найдутся под рукой – главное, чтобы
они не были очень кислыми. Лучше всего полить изделие сладким желе для тортов и
дать ему застыть. Подавать лучше холодным.
 |
Говорят, в китайской национальной кухне для приготовления пищи можно
использовать все, что бегает, ползает, летает и плавает. Другие народы
более привередливы в выборе продуктов питания. Но вот одна известная
американская фирма HOTLIX, специализирующаяся на выпуске кондитерских
изделий, отважилась на довольно смелый эксперимент и вынесла на суд
потребителей весьма экзотические сладости. |
Горький вкус и нежная кремовая текстура превращают темный шоколад в
изысканное лакомство. Темный шоколад содержит большое количество
природных антиоксидантов - флавноидов, которые борются со свободными
радикалами в нашем организме и улучшают настроение. Как выбрать лучшие
сорта горького шоколада и получить максимум пользы и удовольствия?
|
История сахара в Древнем мире начинается где-то в Юго-Восточной Азии, на территории которой, вероятнее всего, произрастал предшественник современных форм сахарного тростника. По некоторым данным, это растение было известно в Индии за 3000 лет до н.э. (самые ранние упоминания). Видимо, эта страна или близлежащие к ней регионы и являются центром происхождения сахарного тростника. |
Тающие во рту коричневые
кусочки шоколада, горячий шоколадный
напиток в чашке, шоколадное пирожное
на десерт, шоколадные конфеты в ярких
обертках - кто из нас, дорогие читатели,
может устоять перед таким великолепием?
А задумывались ли вы, кто же изобрел это
съедобное счастье, кому поклонники
шоколада должны возносить свои похвалы?
Подписаться на:
Сообщения
(
Atom
)